台湾小分子褐藻糖胶对成骨细胞分化的体外实验影响
黄培安博士 Pai An Huang台湾水产试验所
摘要：
骨质疏松被认为是老年这的潜藏死亡因子之一。
目前用来预防或治疗骨质疏松疾病的方式，只能减缓病症的推进速度。过去已知褐藻糖胶具有抗肿瘤、抗发炎、抗凝血、抗病毒等生物活性，但对于小分子褐藻糖胶应用于改善骨质疏松上并无所知。因此本研究的目的是要找出小分子褐藻糖胶对骨质疏松的潜在影响。
结果显示：相较于大分子褐藻糖胶（130.12±225.74%），小分子褐藻糖胶更能显著提升造骨细胞存活率（150.33±216.50%），同时亦可促进骨形成蛋白、硷性磷酸酶、骨钙素的蛋白质表现量。
经逆转录聚合酶链式反应分析可发现，小分子褐藻糖胶能增加骨形成蛋白、硷性磷酸酶、骨钙素、第一型胶原蛋白、骨链接素、骨黏蛋白的mRNA表现量。此外，喂食雌性老化老鼠280mg/kg小分子褐藻糖胶及100mg/kg碳酸钙能提升其骨密度及骨灰份重。整体结果显示：小分子褐藻糖胶能促进成骨细胞分化，同时促进骨矿化作用。
因此，推测在膳食中摄取小分子褐藻糖胶可有助于改善因老化所引起的骨质流失现象。
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