褐藻糖胶科普 News

台湾小分子褐藻糖胶 受邀参加亚太食品国际安全会议

日期: 2016-08-31
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台湾小分子褐藻糖胶 受邀参加亚太食品国际安全会议

 

第三届亚太食品安全国际会议是台湾首度获得国际食品保护协会授权举办的亚太食品安全会议,并有台湾卫生福利部及农委会指导,邀请来自美、加、日、韩、纽、澳、星、马、俄等26个国家和地区的国际知名专家来台分享有关从农场到餐桌所有食品安全的最新趋势及研究成果,26国食品安全的产官学界代表来台发表专题演讲,带领台湾食品安全走向国际化。

 

此次会议中的华人论坛讲座,也邀请了学研单位研究员与阳明大学许先业教授针对台湾小分子褐藻糖胶的安全性及在癌症领域辅助的辅助与预防上发表相关的研究成果。

 

学研单位透过严谨的实验证明台湾小分子褐藻糖胶于抗氧化、免疫调节、发炎调节及修复肝损伤的多项研究,开启了台湾各界投入小分子褐藻糖胶研究的里程碑。会议中也针对台湾小分子褐藻糖胶透过卫生福利部所规划的各项第二类食品安全测试,在各剂量下,无论是否经过代谢活化过程,皆不会引发突变作用,也不会造成体外哺乳类细胞染色体异常,基因毒性分析结果均与对照组无显著差异。同时,台湾小分子褐藻糖胶也透过第三方公正检验单位确实把关,未含重金属、辐射与塑化剂,相关的安全检验证明食用安全无虞。

 

阳明大学许先业教授于2013年在著名牛津医学癌症专刊《Carcinogenesis》,发表台湾小分子褐藻糖胶抑制乳癌生长及转移的机制也获得与会的各国专家学者的认同。

 

 食用安全证书.jpg

 

 不会对身体造成负担证书.jpg

 

 

在多年的研究基础发展下,台湾小分子褐藻糖胶的研究团队除在机能性效果中持续他是的研究,更基于食品再开发中最重要的前提即是可安全食用,在研究中也更视所有的安全性实验,在使用上,不仅无毒性,更能很好地作为癌症治疗及其他慢性病,如糖尿病等的辅助食品。

 

 

 

 

 

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