褐藻糖胶科普 News

褐藻糖胶VS牛樟芝

日期: 2016-06-24
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褐藻糖胶  VS  牛樟芝

 

牛樟芝为台湾特有物种,仅在台湾高海拔山区生长,更只宿生在海拔450~2000米的特有牛樟树之中。

 

在台湾地区,不论民间还是医界,牛樟芝的取得都不容易,有钱也买不到,买到了也不一定是真的。台东“林管处”曾经以6.2公斤300万元的价格拍卖牛樟菇,实在不是一般人买得起的价格。市面上充斥着所谓菌丝体牛樟芝,虽然价格昂贵,却吃不到子实体才有的三萜类重要成分。

 

牛樟芝在保健方面,有修复肝脏、增强免疫力、解毒排毒等功效,甚至在预防及治疗肿瘤方面也有帮助。

 

与牛樟芝相比,褐藻表面黏滑成分的提取物——褐藻糖胶,功效更多集中在“抗发炎、调节免疫力、辅助癌症治疗”方面。之所以是“调节免疫力”不是“提高免疫力”是由于人体免疫力需要维持在一个特定水平,过高也会引发健康问题,例如关节炎、过敏等就是免疫力过高的表现。因此,有免疫力疾病的患者,不可服用牛樟芝、牛樟菇、灵芝等提高免疫力的保健食品。

 

褐藻糖胶是1913年瑞典科学家Kylin等学者发现的褐藻中含有的特殊机能成份,正式命名为褐藻糖胶(Fucoidan)。此后,欧美相继开发褐藻糖胶相关产品,用于消炎和调节免疫力。

 

2011年,台湾阳明大学教授许先业在美国著名癌症专刊《Oncotarget》发表研究成果:台湾小分子褐藻糖胶可抑制肺癌细胞的生长及转移。此后,台湾医生、学者等各界专家都开始对台湾小分子褐藻糖胶进行研究并发表了多个研究成果:慈济大学医科所周志中教授于美国《Oncotarget》及瑞士《Marine Drugs》分别发表研究成果:台湾小分子褐藻糖胶可抑制癌细胞周围的血管新生,及减轻化疗副作用,并且获得了瑞士《Marine Drugs》当年最具特色论文奖。台湾卫生院分子与基因医学研究所徐欣伶博士发现台湾小分子褐藻糖胶可以启动抑癌基因P53。

 

 

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上文中提到的“台湾小分子褐藻糖胶”是由台湾农委会水产试验所,及台湾的学、医、产团队研发了的,他们成功将一般分子量为1万-2万道尔顿的褐藻糖胶,成功分解为分子量仅为500Da的台湾小分子褐藻糖胶,使传统褐藻糖胶的活性被提高了40%以上。

 

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