岩藻糖（Fucose；Fuc）是人体所需的重要糖份，它能由甘露糖转化而成，它是细胞与细胞间沟通的重要元素之一，是维护健康的重要含六碳的单糖类。岩藻糖富含于海藻、螺旋藻、绿藻、菇蕈类及啤酒酵母中，灵芝萃取物中也含有岩藻糖。岩藻糖尤以在褐藻中含量较高。 褐藻糖胶（Fucoidan）又名岩藻多糖、岩藻聚糖硫酸酯或褐藻多糖等。褐藻糖胶是一种水溶性膳食纤维，取自褐藻类如海蕴、裙带菜的孢子叶、马尾藻和海带等海藻中含有的「黏滑」成分，其化学成分为以「硫酸岩藻糖」为主的多糖体，是由岩藻糖的糖类聚合而成的水溶性膳食纤维从化学上来说，它是一种以「硫酸基（ Fucose）」。从化学结构上来说，是一种以「硫酸基（Fucose）」为主的多糖体，富含于海藻类的「黏滑」成分中。 目前在国际上，已有上千篇医学文献探讨褐藻糖胶于未来医药及保健的研究成果，各国医学研究单位更证实褐藻糖胶有益于健康维持与病后保养等多种全方位的营养价值，使得褐藻糖胶目前被各国广泛应用于营养保健及医学美容领域，甚至被列为新药开发的重点对象。褐藻糖胶对于人体保健具有良好的作用。 在哺乳动物的初乳中，也能发现褐藻多糖体。褐藻细胞具有明显的细胞核及细胞壁，细胞壁外常覆一层由褐藻糖胶及褐藻酸钠所组成的胶状物质，故褐藻大多摸起来令人感觉黏黏滑滑，而这个成分就是母乳中含有的“岩藻糖”（Fucose），是一项人体必需糖。&#...
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酵素 VS 褐藻糖胶 酵素其实是“酶”的俗称。在日本和中国台湾地区叫做酵素，而在中国大陆长久以来被称作“酶”。 1833年，淀粉酶由法国的培安和培洛里发现，20世纪30年代，科学家们相继提取出多种酶的蛋白质结晶，并指出酶是一种具有生物催化作用的蛋白质。 酶使人体所进食的食物得到消化和吸收，并且维持内脏所有功能包括：细胞修复、消炎排毒、新陈代谢、提高免疫力、产生能量、促进血液循环。 与普通的酵素相比，褐藻表面黏滑成分的提取物——褐藻糖胶，功效更多集中在“抗发炎、调节免疫力、辅助癌症治疗”方面。 1913年瑞典科学家Kylin等学者发现，褐藻中含有特殊的机能成份，正式命名为褐藻糖胶（Fucoidan）。此后，欧美相继开发褐藻糖胶相关产品，用于消炎和调节免疫力。之所以是“调节免疫力”不是“提高免疫力”是由于人体免疫力需要维持在一个水平，过高也会引发健康问题，例如关节炎、过敏等就是免疫力过高的表现。 2011年，台湾阳明大学教授许先业在美国著名癌症专刊《Oncotarget》发表研究成果：台湾小分子褐藻糖胶可抑制肺癌细胞的生长及转移。此后，台湾医生、学者等各界专家都开始对台湾小分子褐藻糖胶进行研究并发表了多个研究成果：慈济大学医科所周志中教授于美国《Oncotarget》及瑞士《Marine Dru...
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褐藻糖胶 VS 牛樟芝 牛樟芝为台湾特有物种，仅在台湾高海拔山区生长，更只宿生在海拔450~2000米的特有牛樟树之中。 在台湾地区，不论民间还是医界，牛樟芝的取得都不容易，有钱也买不到，买到了也不一定是真的。台东“林管处”曾经以6.2公斤300万元的价格拍卖牛樟菇，实在不是一般人买得起的价格。市面上充斥着所谓菌丝体牛樟芝，虽然价格昂贵，却吃不到子实体才有的三萜类重要成分。 牛樟芝在保健方面，有修复肝脏、增强免疫力、解毒排毒等功效，甚至在预防及治疗肿瘤方面也有帮助。 与牛樟芝相比，褐藻表面黏滑成分的提取物——褐藻糖胶，功效更多集中在“抗发炎、调节免疫力、辅助癌症治疗”方面。之所以是“调节免疫力”不是“提高免疫力”是由于人体免疫力需要维持在一个特定水平，过高也会引发健康问题，例如关节炎、过敏等就是免疫力过高的表现。因此，有免疫力疾病的患者，不可服用牛樟芝、牛樟菇、灵芝等提高免疫力的保健食品。 褐藻糖胶是1913年瑞典科学家Kylin等学者发现的褐藻中含有的特殊机能成份，正式命名为褐藻糖胶（Fucoidan）。此后，欧美相继开发褐藻糖胶相关产品，用于消炎和调节免疫力。 2011年，台湾阳明大学教授许先业在美国著名癌症专刊《Oncotarget》发表研究成果：台湾小分子褐藻糖胶可抑制肺...
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台湾卫生研究院分子与基因医学研究所徐欣伶博士，针对台湾小分子褐藻糖胶启动抑癌基因p53进行研究，因为p53抑癌基因是抑制癌转移的新机制，具有许多调控细胞凋亡的功能，超过七成的癌症细胞，肿瘤抑制基因p53都有突变或缺失的现象。若能了解p53在抑制癌症形成的新角色，将有利于针对p53有突变的癌症患者选择一个有效的治疗策略。 从细胞实验发现，小分子褐藻糖胶与抑制基因p53具有工时效应，能增强p53的功能活性，促进p53缺失的大肠癌细胞基因分裂，且具有p53的大厂癌细胞的基因修护能力。 此外，褐藻糖胶能协助抗癌药物效应，促进p53缺失的大厂癌细胞基因断裂。 台湾卫生研究院分子与基因医学研究所徐欣伶博士
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